Sono la Dott.ssa Sara Canaponi e sono una Biologa Nutrizionista specializzata in Nutrizione Clinica. In questi anni mi sono formata principalmente in ambito ospedaliero, ambulatoriale e clinico-privato, occupandomi della nutrizione nelle diverse fasi della vita e in condizioni sia fisiologiche che patologiche.
Ad oggi la mia missione è quella di aiutare le persone a ritrovare equilibrio, salute e benessere attraverso le giuste competenze, ma anche una buona dose di umanità. Il mio lavoro, infatti, parte sempre dall’ascolto: della storia, delle abitudini, delle difficoltà e degli obiettivi di ciascun paziente.
Lo scopo non è solo migliorare i parametri clinici, ma accompagnare le persone nella costruzione
di un rapporto più sano e consapevole con il cibo e con il proprio corpo, in modo che sia
realmente sostenibile nel tempo.
Mangiare bene non deve essere complicato. Deve funzionare nella vita di tutti i
giorni!
Valutazione completa dello stato nutrizionale attraverso anamnesi, misurazioni antropometriche e analisi bioimpedenziometrica (BIA). Uno strumento fondamentale per impostare percorsi nutrizionali personalizzati e monitorarne l’evoluzione nel tempo.
Percorsi educativi per imparare a mangiare bene in modo consapevole, anche fuori casa o con poco tempo.
Percorsi nutrizionali personalizzati finalizzati alla riduzione del peso e al miglioramento della salute metabolica, costruiti sulle reali esigenze della persona. L’obiettivo è un dimagrimento graduale, sicuro e sostenibile nel tempo, senza approcci restrittivi o punitivi.
Approcci nutrizionali strutturati e personalizzati, utilizzati in specifici contesti clinici o metabolici. Questi protocolli vengono impostati e monitorati con attenzione, nel rispetto delle esigenze individuali, della salute metabolica e della sostenibilità nel tempo.
Percorsi nutrizionali personalizzati per la gestione di allergie e intolleranze alimentari, con l’obiettivo di ridurre i sintomi e migliorare la qualità della vita. Quando indicato, il percorso può essere supportato anche da test genetici per una maggiore personalizzazione dell’intervento nutrizionale.
Percorsi nutrizionali specifici per il supporto dell’equilibrio ormonale in condizioni come patologie tiroidee, sindrome dell’ovaio policistico (PCOS), endometriosi ed altre alterazioni ormonali femminili. L’alimentazione viene adattata alle esigenze individuali per ridurre i sintomi e favorire un benessere duraturo.
Percorsi nutrizionali personalizzati per la gestione di patologie come diabete, insulino-resistenza, dislipidemie, patologie cardiovascolari, renali e gastrointestinali. L’obiettivo è migliorare i parametri clinici e la qualità della vita, con un approccio sicuro e mirato.
Percorsi nutrizionali personalizzati per accompagnare la donna nelle diverse fasi della vita, dalla gravidanza alla menopausa. L’alimentazione viene adattata ai cambiamenti fisiologici per sostenere salute ed equilibrio nutrizionale.
Supporto nutrizionale per migliorare performance, recupero muscolare, composizione corporea ed efficacia metabolica.
Percorsi nutrizionali personalizzati per chi sceglie un’alimentazione vegetariana o vegana, strutturati per garantire equilibrio nutrizionale e prevenire carenze. L’intervento è mirato a coprire correttamente i fabbisogni di macro e micronutrienti, nel rispetto delle scelte individuali.
Consulta la mia disponibilità in tempo reale e prenota il tuo incontro. Gli orari già occupati vengono automaticamente bloccati.
La prima visita è un momento fondamentale del percorso nutrizionale. Si tratta di un colloquio di circa un’ora, durante il quale vengono raccolte informazioni sullo stile di vita, sulla salute generale e sulle abitudini e preferenze alimentari del paziente. Per una valutazione più completa, è consigliato portare con sé le ultime analisi del sangue (preferibilmente effettuate negli ultimi 6-12 mesi).
Per una buona anamnesi fisiologica, patologica e alimentare, è utile portare in sede di prima visita nutrizionale le ultime analisi del sangue (recenti massimo di 6–12 mesi), complete dei seguenti esami:
Incontri, eventi e attività di educazione alimentare
